Un grande classico della tradizione che si veste di eleganza e colore: il gateux di patate viola del Fucino conquista con la sua cremosità irresistibile e il suo viola intenso, naturalmente scenografico. Strati morbidi e profumati racchiudono tutto il gusto autentico di patate selezionate, coltivate in una terra unica per qualità e sapore. Un piatto avvolgente e sorprendente, capace di unire comfort food e raffinatezza in ogni fetta.